【內容】
一、依據衛生福利部所定食品良好衛生規範(GHP)準則暨衛生福利部疾病管制署(下稱疾管署)「傳染病防治工作手冊」相關規定辦理。

二、本署參考疾管署訂定之「傳染病防治工作手冊」相關規定，並考量傷寒血清學診斷(widal test)之專一性不高，不能作為傷寒確診或通報之依據，重申食品從業人員健康檢查之傷寒項目，應採用糞便檢驗作為診斷。